Üzüm pekmezi, bağışıklık sistemini güçlendirerek içerdiği zengin besin değerleri sayesinde hastalıklara karşı koruyan gıdaların başında gelmektedir. Özellikle her sabah bir kaşık üzüm pekmezi yemek, günün daha zinde geçmesini sağlarken vücudun toksinlerden arınmasına yardımcı olmaktadır.