Karakovan Balı , doğal oluşumu nedeniyle çok sağlıklı bir besindir. Karakovan Balının içerisinde kalsiyum, demir, fosfor, magnezyum, sodyum, potasyum, kükürt ve iyot gibi mineraller bulunur. B1, B2, B6, C ve K vitaminleri, pantotenik asit ve bazı enzimler de içerir. İçeriğinde şeker bulunmayan Karakovan Balı, aminoasit bakımından da çok zengindir. Tüketen kişilerin enerji ihtiyaçlarını fazlasıyla karşılar. Arıların doğal yöntemlerle bitkilerden elde ettiği özlerle oluşturduğu Karakovan Balı, vücudun savunma mekanizmasını güçlendirir, mikropları öldürür ve hastalıkların iyileşmesine katkıda bulunur.